Gastronomía

Gastronomía

Mas de Madalena cuida especialmente la gastronomía. El visitante encontrará en este alojamiento rural una cuidada selección de platos que hace las delicias de los paladares más exigentes. Propuestas caseras que aprovechan los frutos del huerto ecológico del hotel y que incorporan ingredientes de mercado de primera calidad, aunque el principal secreto radica en el cariño que destila cada plato.

Pan y repostería casera, arroces de todo tipo, carnes de animales criados en semilibertad, verduras ecológicas… el visitante podrá disfrutar de una gastronomía de primer nivel para poner la guinda a unas vacaciones inolvidables.

Además, se elaboran menús vegetarianos y veganos, así como otros personalizados en el caso de que hayan comensales intolerantes o alérgicos a algún alimento.

En verano traemos del huerto ecológico los tomates, lechugas, calabacines, judías, pimientos… Las verduras recién cosechadas nos ofrecen un sabor y frescura espectacular que se traslada directamente a la mesa.
Además, el huerto está abierto a todos los clientes, que pueden visitarlo.

En cuanto al bosque en otoño, ofrece delicias como gran variedad de setas o la apreciada trufa, que otorgan un toque especial a alguno de nuestros platos.

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